Esta deliciosa receta de tilapia al horno con tomates es una opción saludable y sabrosa para cualquier persona que quiera disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.
La tilapia es un pescado blanco de sabor suave, que se presta perfectamente para ser horneado con tomates frescos y hierbas aromáticas.
En este artículo, te enseñaremos a preparar este plato de manera sencilla y rápida, y te daremos algunos consejos para que quede perfecto.
Ingredientes para Tilapia al horno con tomates
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 filetes de tilapia
– 4 tomates medianos
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla
– 1 limón
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas frescas como tomillo, romero y perejil
Preparación
Antes de comenzar con la preparación de la tilapia al horno con tomates, precalienta el horno a 180°C.
Paso 1: Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla.
Paso 2: Coloca los filetes de tilapia en una bandeja para horno y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Exprime el jugo del limón sobre los filetes y agrega un chorrito de aceite de oliva.
Paso 3: Distribuye las rodajas de tomate, el ajo y la cebolla sobre los filetes de tilapia. Añade las hierbas frescas picadas por encima.
Paso 4: Hornea la tilapia durante 20-25 minutos, o hasta que esté cocida y los tomates estén ligeramente dorados.
Paso 5: Una vez que la tilapia esté lista, retírala del horno y sírvela caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco o una ensalada fresca.
Consejos para una tilapia perfecta
– A la hora de comprar los filetes de tilapia, asegúrate de que estén frescos y de origen sostenible.
– Si lo deseas, puedes añadir otras verduras a esta receta, como pimientos o calabacines.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar los filetes de tilapia con aceite de oliva, limón y hierbas antes de hornearlos.
Tilapia al horno con tomates: aporte nutricional
Además de su delicioso sabor, la tilapia al horno con tomates ofrece diversos beneficios para la salud. La tilapia es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del corazón y el cerebro.
Los tomates, por su parte, son ricos en antioxidantes, vitamina C y licopeno, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades crónicas.
Alternativas vegetarianas
Si eres vegetariano o simplemente deseas una opción más ligera, puedes sustituir la tilapia por rodajas de berenjena o tofu, y seguir la misma receta. El resultado será igualmente delicioso y nutritivo.
La tilapia al horno con tomates es una receta versátil y saludable que puede ser disfrutada por toda la familia. Con su sabor suave y fresco, es una excelente opción para una comida ligera y nutritiva.
Además, su preparación es rápida y sencilla, por lo que puedes disfrutar de este plato en cualquier ocasión.
Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y beneficios para la salud.
